Receta de calabacín relleno al horno

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

Cocinar un plato simple pero sabroso y satisfactorio en el horno es muy fácil. Basta con utilizar calabacín, que va bien con otras verduras, carnes y salsas. Ofrecemos evaluar recetas con fotos de calabacín relleno con carne picada.

Barcos de calabacín rellenos

Puede hornear calabacines en el horno de diferentes maneras, pero si las frutas son jóvenes y de tamaño pequeño, los botes serán la mejor opción. Este plato se puede servir tanto para una cena familiar como para una mesa festiva.

Ingredientes:

• 3 calabacines;
• 500 g de carne picada;
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 150 g de queso;
• 4-5 dientes de ajo;
• 3 cucharadas l. cCrea agria;
• sal y pimienta para probar.

Preparación:

En el calabacín, corte las colas de ambos lados, córtelo por la mitad y saque la pulpa con una cuchara, píquela finamente

• Picar la cebolla en cubos pequeños y picar las zanahorias con un rallador.
• Enviamos las cebollas a una sartén precalentada con aceite, salteamos hasta que estén ligeramente doradas y luego le agregamos zanahorias.

• Freímos las verduras durante varios minutos, luego les esparcimos la pulpa del calabacín, freímos todo junto durante 5 minutos.
• Le damos tiempo a la mezcla para que se enfríe, y luego la cambiamos a la carne picada. Sal, pimienta y amasar el relleno para botes.

• Ralla el queso.
• Ponga los dientes de ajo picados en la crema agria y revuelva bien.
• Ponemos los botes de calabaza en forma engrasada, los agregamos un poco y los engrasamos con salsa de crema agria.
• Rellena cada bote con relleno de carne y engrasa con salsa encima. Espolvorea generosamente con queso rallado.

Cubrir el formulario con calabacín con papel de aluminio y meter al horno durante 45-50 minutos (temperatura 180 ° C)

15 minutos antes de cocinar, retire el papel de aluminio para que el queso se dore y, antes de servir, espolvoree el plato terminado con las hierbas frescas

El relleno se puede hacer como repollo relleno, es decir, agregar arroz a la carne picada.

Con pollo picado, tomate y queso

Otra receta para un platillo delicioso que resulta ligero, pero a la vez satisfactorio. El calabacín relleno se ve muy apetitoso, asegúrese de probarlo.

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo;
• 1 calabacín
• 1 tomate grande;
• queso;
• huevo;
• verduras, condimentos;
• salsa de tomate y mayonesa.

Preparación:

Cortar los calabacines en rodajas de aproximadamente 1,5 cm de grosor y cortarlos por la mitad con un cuchillo o con un vaso

• No tiramos la pulpa, sino que la picamos finamente. Triturar la pechuga de ave junto con la cebolla en una licuadora.
• En un tazón, combine la carne picada con cebolla, pulpa de calabacín. Agregue un huevo, aproximadamente una cucharada de mayonesa y especias, mezcle bien.

• Coloque los círculos de calabacín en una bandeja para hornear engrasada, espolvoree con sal o especias, cubra con aceite por todos lados.
• Rellena los calabacines con el relleno preparado.

• Cortar el tomate en cubos, escurrir el jugo liberado.
• Lubrique un poco el calabacín con mayonesa y ketchup, ponga los tomates encima. Espolvorea con queso rallado.

• Enviamos el calabacín al horno durante 30 minutos (temperatura 180 ° C).
• Espolvorea el plato terminado con hierbas frescas.

Un relleno muy original para calabacín se obtiene a partir de requesón y hierbas. Esta opción es especialmente adecuada para quienes siguen una dieta saludable.

Calabacín relleno sin complicaciones

Ofrecemos una receta para un plato que no causará problemas, pero que solo lo deleitará con su sabor. Se trata de calabacines rellenos con carne picada, cocidos al horno, que resultan mucho más sabrosos que los rollitos de col: tiernos, sabrosos y apetitosos, como en la foto.

Ingredientes:

• 3-4 calabacines;
• 600-700 g de carne picada;
• 80 g de arroz;
• 1 cebolla
• perejil y eneldo;
• 2 dientes de ajo;
• 0.5 cucharadita pimentón dulce
• sal y pimienta para probar;
• 100-150 g de queso.

Llenar:

• 300 ml de crema agria;
• 1 cucharada. l. salsa de tomate;
• 100-150 ml de agua;
• sal y pimienta para probar.

Preparación:

Corta los extremos de los calabacines tiernos y corta las frutas en aros

• Agregue el arroz hervido hasta que esté medio cocido, la cebolla finamente picada, el eneldo, el perejil a la carne picada y exprima un par de dientes de ajo con una prensa.
• Sal y pimienta al gusto, agrega pimentón y hierbas si lo deseas. Amasamos todo bien.

Ponga un poco de carne picada entre las rodajas de calabacín y colóquelas en un molde

• Para verter, mezcle la crema agria con salsa de tomate, agregue un poco de sal y pimienta. Diluir con agua, mezclar.
• Rellene los calabacines con salsa de crema agria, espolvoree con queso rallado.
• Horneamos el calabacín hasta que esté blando durante aproximadamente 1,5 horas (temperatura 180 ° C).

El calabacín es una verdura versátil, no solo puede guisar, hornear y freír, sino también cocinar mermelada, compota e incluso hornear muffins.

Deliciosos calabacines rellenos

Otra receta de calabacín relleno que realmente quiero compartir. El plato resulta no solo sabroso, sino también original: aún no ha cocinado ese calabacín.

Ingredientes:

• 3 calabacines;
• 200 g de carne picada;
• 70 g de cebollas;
• 1 cucharadita lúpulo-suneli;
• perejil al gusto;
• 2 dientes de ajo;
• 50 g de queso;
• 250 ml de jugo de tomate;
• sal y pimienta para probar;
• aceite vegetal para freír.

Preparación:

• Corta el calabacín por la mitad y luego corta cada mitad a lo largo en dos partes.
• Arreglamos el calabacín entre dos espátulas de cocina y hacemos cortes oblicuos con una distancia de 1 cm. Ahora desplegamos el calabacín y hacemos cortes en el otro sentido.

• Agregue el ajo pasado por una prensa a la carne picada, los lúpulos suneli, la sal y la cebolla finamente picada, mezcle todo bien.
• Luego, usando un tenedor, colocamos la carne picada en las ranuras del calabacín.

• En aceite bien caliente, sofreír los calabacines rellenos por ambos lados durante 5-7 minutos.
• Lo ponemos en un molde, lo vertimos con jugo de tomate y lo enviamos a un horno precalentado a 180 ° C durante 5-7 minutos.

Para cortar rápidamente el corazón del calabacín, puede utilizar un molde de masa de un diámetro adecuado.

Anillos de calabacín rellenos

Puedes rellenar calabacines con botes o aros, también resulta original. El plato quedará delicioso, jugoso y tierno.

Ingredientes:

• 1 calabacín grande;
• 600 g de carne picada;
• 1 huevo;
• 1 cucharada. l. sémola;
• 1-2 dientes de ajo;
• 1 pimiento dulce
• 0,5 chiles;
• 300 ml de tomates en puré;
• 1 cucharadita Sáhara;
• 3-4 ramitas de albahaca;
• 2-3 ramitas de perejil;
• sal y pimienta para probar;
• aceite vegetal para freír.

Preparación:

• Cortamos los calabacines en rodajas de 1,5 cm de grosor y les cortamos los anillos de la manera que más nos convenga.
• Introduzca un huevo en cualquier carne picada, agregue sal, pimienta y sémola, amase todo bien hasta que quede suave.

• Picar la cebolla vegetal y los dientes de ajo en cubos pequeños.
• También cortamos los pimientos dulces en cubos pequeños y picamos los pimientos picantes.
• Pica finamente la albahaca y el perejil con un cuchillo.
• Rellene los anillos de calabacín con el relleno y póngalos en forma ligeramente aceitada.

• Freír la cebolla en una sartén, luego agregarle pimientos dulces y picantes, cocine a fuego lento hasta que esté medio cocido.
• Vierta los tomates rallados en las verduras, mezcle y cocine a fuego lento un poco más.

• Al final, agregue el ajo y las hierbas, mezcle y apague el fuego después de un minuto.
• Coloque las verduras guisadas encima del calabacín relleno, vierta agua en el molde.

Cocinar el plato en el horno durante 40-45 minutos a 180 ° C

Si la receta usa queso blando, entonces puede mantenerlo en el congelador por un tiempo, para que sea más fácil de rallar.

Calabacín relleno con pollo picado y champiñones

Calabacín relleno con pollo picado y champiñones en el horno: una receta con una foto de un plato delicioso y bastante abundante. Tal calabacín definitivamente complacerá incluso a aquellos que son indiferentes a esta verdura. Ideal para almuerzos o cenas que no requieran guarnición.

Ingredientes:

• 4 calabacines tiernos;
• 200 g de champiñones;
• 200 g de carne de pollo;
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 100 ml de crema (25-33%);
• 1 queso fundido;
• 100 g de queso duro;
• 30 ml de aceite vegetal;
• 2-3 dientes de ajo;
• sal y pimienta para probar;
• hojas de eneldo.

Preparación:

• Empecemos por preparar los productos de relleno. Pica finamente la cebolla. Frote las zanahorias peladas en un rallador. Pica los champiñones en cubos pequeños.
• Tomamos pollo picado o pechuga de ave hervida, lo cortamos en cubos.
• Cortar el queso procesado en rodajas pequeñas y frotar el queso duro con un rallador fino.
• Moler el ajo y el eneldo.
• Cortamos las colas de un calabacín joven y lo cortamos en barriles de no más de 5 cm de altura.

• Con un cuchillo afilado, cortar el corazón de los barriles, poner las "tazas" en el molde.
• Calentar un poco de aceite en una sartén profunda, agregar la cebolla y freír hasta que esté blanda.
• Agrega las zanahorias y después de unos minutos envía los champiñones a la sartén, fríelos un par de minutos.

• Pon el ajo y, en cuanto sientas su aroma, añade carne hervida o picada, sal y pimienta al gusto.
• Mezclar el relleno y verter la nata. Deja que hierva y retira del fuego.
• Vierta el eneldo y el queso procesado en el relleno aún caliente, mezcle.

• Espolvorear ligeramente los barriles con sal, salpimentar un poco y rellenar con el relleno preparado.
• Enviamos los calabacines al horno durante 50 minutos (temperatura 180 ° C), y luego los espolvoreamos con queso y cocinamos por otros 10 minutos.

Si no tiene champiñones frescos a mano, también puede utilizar champiñones recién congelados.

Calabacín relleno con picatostes

Si no sabe cómo mimar a su familia o sorprender a los invitados, le aconsejamos que preste atención a la siguiente receta. Estos son calabacines rellenos con carne picada y picatostes. El plato es original, abundante y sabroso.

Ingredientes:

• 2 calabacines;
• 300 g de carne picada;
• 200 g de queso;
• 1 huevo;
• 30 g de tomillo seco;
• sal y pimienta para probar;
• mostaza;
• mayonesa;
• ajo;
• Pan blanco.

Preparación:

Cortar los calabacines pequeños a lo largo, limpiar la pulpa de las mitades y conseguir botes

Picar finamente el ajo, ponerlo en mayonesa. Luego agregue mostaza y un poco de sal. Revuelva hasta que quede suave

• Frote los botes con sal (puede esparcir la salsa preparada).
• Picar finamente la pulpa del calabacín y envenenarlo en una sartén con aceite caliente. Sal, agregue tomillo seco, cocine a fuego lento durante unos minutos.
• Repartimos la carne picada, mezclamos y freímos unos minutos más.

• Cortar las rebanadas de pan blanco en dados y freír en una sartén con un poco de aceite. Agregue ajo al final para darle sabor. Pero controlamos cuidadosamente que no se queme.
• En una proporción igual, corte el queso duro y el blando (por ejemplo, suluguni) en cubos.
• Rellenamos los botes, los engrasamos con salsa, ponemos encima los dados de queso y las galletas.

Enviamos el plato al horno durante 20 minutos (temperatura 180 ° C)

Puede cocinar calabacines rellenos no solo en el horno, sino también en una sartén normal, al vapor, en una olla de cocción lenta o en una parrilla.

Calabacín con carne picada y trigo sarraceno

Se puede preparar el relleno para calabacín, así como para repollo relleno, es decir, mezclar la carne picada con arroz. Pero si lo desea, puede utilizar otros cereales. Entonces, a algunas amas de casa les gusta cocinar un plato así con bulgur, mientras que otras lo prefieren con trigo sarraceno.

Ingredientes:

• 3 calabacines;
• 500 g de carne;
• 3 cucharadas l. alforfón;
• 2 huevos;
• un manojo de cebollas verdes;
• sal y especias al gusto.

Preparación:

1. Cortamos el calabacín preparado en forma de barriles de 4-5 cm de alto, pero también puedes cortarlo en círculos.
2. Corta la pulpa con una cuchara o un cuchillo afilado, pero no del todo. E inmediatamente ponemos el calabacín en forma.
3. Para el relleno, introduzca los huevos en la carne picada, agregue las cebollas finamente picadas y el trigo sarraceno ya hecho. Salar el relleno, pimienta y mezclar bien.
4. Llenamos los barriles de calabacín con la masa resultante.
5. Enviamos el plato al horno, lo precalentamos a 180 ° C, durante 30-40 minutos, y lo decoramos con las hierbas frescas antes de servir.

Algunas amas de casa le agregan sal a los calabacines antes de rellenarlos, pero es mejor no hacerlo, de lo contrario las verduras darán mucho jugo.

A muchas amas de casa les encanta cocinar calabacines rellenos con carne picada en el horno. Hay muchas recetas con una foto de tal plato, pero es fácil de preparar. Al mismo tiempo, al calabacín se le puede dar cualquier forma para el relleno, y estos no son solo botes, barriles, sino también estrellas, cuadrados.