Cómo hornear deliciosamente calabaza en el horno en trozos

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05

Una verdura sana y sabrosa: la calabaza debe consumirse con la mayor frecuencia posible en cualquier forma, incluso cruda. Sin embargo, la calabaza más deliciosa se hornea en trozos en el horno de acuerdo con una receta simple con una foto.

Calabaza al horno en ollas de barro

Si surge la pregunta de cómo cocinar deliciosamente la calabaza, simplemente hornee en el horno de acuerdo con una receta muy simple en trozos, obtendrá un verdadero placer.

Ingredientes:

• calabaza - 500 g;
• agua.

Preparación:

• Para preparar una delicia tan deliciosa, necesitamos dos ollas de barro de tamaño estándar más.
• Encendemos el horno y preparamos la verdura, enjuagamos, pelamos y cortamos en trozos pequeños.
• Llenamos cada olla con agua por una cuarta parte del volumen total y colocamos firmemente los trozos de calabaza.

• Compacte ligeramente la calabaza, presionándola con la mano, y coloque las ollas en una bandeja para hornear.
• Horneamos la calabaza en ollas de barro durante una hora a una temperatura de 180 * C, cubriendo con tapas.
• Si lo desea, unos minutos antes del final de la cocción, se puede espolvorear la calabaza con azúcar y volver a meterla en el horno.

Sin embargo, la calabaza es un vegetal tan autosuficiente que no es necesario agregarle nada para obtener un mayor beneficio

Coloque la calabaza terminada en platos en porciones y sírvala con productos lácteos fermentados o miel.

Calabaza de caramelo al horno

Una calabaza muy sabrosa como postre se puede hornear en trozos en el horno con azúcar de acuerdo con una receta simple con una foto.

Ingredientes:

• calabaza - 800 g;
• mantequilla - 2 cucharadas l;
• azúcar morena - 2 cucharadas. l;
• canela.

Preparación:

• Corta la calabaza pelada preparada en rodajas largas y espectaculares.
• Coloque en una fuente para hornear cocida y engrasada.
• Derretir la mantequilla y engrasar cada pieza de calabaza con un cepillo de silicona.

• Ponga una pequeña cantidad de azúcar morena encima de cada rebanada, guiándose por sus propias preferencias, y espolvoree con canela.
• Ponemos el formulario con rodajas de calabaza al horno, precalentado a 180 * C, durante 20 minutos.
• Sacamos la forma con la calabaza, volteamos todos los trozos y volvemos a engrasar y espolvoreamos con azúcar y canela. Seguimos horneando la calabaza, pero a una temperatura de 190-200 * C, durante otros 15 minutos.

Verificamos la preparación, si le conviene, apague el horno. Sirve la calabaza horneada en rodajas tanto caliente como fría.

Calabaza de miel en el horno

No importa cómo cocines una calabaza saludable, siempre resulta increíblemente sabrosa. Lo horneamos en trozos en el horno con miel y nuez moscada.

Ingredientes:

• calabaza - un cuarto de tamaño mediano;
• miel - 4 cucharadas. l;
• nuez moscada molida - ½ cucharadita;
• aceite de oliva.

Preparación:

• Pelar la calabaza, cortarla en trozos alargados y poner en una fuente para horno.
• Cubrimos bien cada pieza de calabaza con miel por todos lados con un cepillo de silicona.

• Espolvorea todo el corte de calabaza con nuez moscada, si la nuez está entera, luego frótala con un rallador fino directamente en el molde.
• Vierta aceite de oliva sobre los trozos de calabaza y cubra con papel de aluminio.

• Metimos la fuente de horno en el horno, precalentado a 180 * C, durante 30 minutos.
• Una vez transcurrido el tiempo especificado, retiramos la forma y con cuidado, para no quemarnos con el vapor, retiramos la lámina.
• Agregue el fuego en la estufa a 10-20 * C y hornee por unos 20 minutos más.

Guarnición de calabaza con queso y manzanas.

Una guarnición muy sabrosa, tanto para platos calientes como fríos, se puede preparar a partir de calabaza horneada en trozos según una receta simple (foto).

Ingredientes:

• calabaza - 850 g;
• manzanas - 3 piezas.;
• queso feta - 150 g;
• miel - 20 g;
• canela - 1 cucharadita;
• jugo de medio limón;
• cardamomo - 7 piezas

Preparación:

• Cortar la calabaza pelada preparada en trozos pequeños, poner en una forma adecuada.
• Ponemos un formulario o una bandeja de horno con trozos de calabaza en el horno, precalentado a 200 * C, durante 25 minutos.

• Unos minutos antes del final del tiempo especificado, preparamos las manzanas, enjuagamos, pelamos y cortamos en trozos grandes.
• Espolvorear la manzana cortada con abundante jugo de limón: de esta manera las manzanas no perderán color y adquirirán un aroma picante.
• Sacamos la forma con la calabaza después del tiempo especificado, agregamos las manzanas preparadas, espolvoreamos con canela y mezclamos todo a fondo.

Agregue semillas de cardamomo y 150 ml de agua. Coloque el queso encima, corte en trozos grandes

• Cubrimos el plato preparado con papel de aluminio, cerrando bien los bordes.
• Vuelva a poner el plato tapado en el horno durante 45 minutos.
• Servimos el plato de calabaza terminado como guarnición y como un refrigerio sabroso y saludable independiente.

Si lo desea, puede verter miel aromática en el plato terminado en platos en porciones.

¡Interesante! Los beneficios y daños de la calabaza para el cuerpo.

Calabaza con manzanas

Preparemos un delicioso manjar de calabaza al horno con rodajas de manzana.

Ingredientes:

• calabaza pelada - 1 kg;
• manzanas - 5 piezas

Preparación:

1. Limpiamos la calabaza lavada de la piel y las semillas, cortadas en trozos pequeños, que colocamos en un recipiente espacioso.
2. También preparamos las manzanas, las pelamos y las semillas, las picamos finamente, las agregamos a la calabaza preparada.
3. Mezcle todo bien y colóquelo en una bandeja para hornear o en una fuente para hornear.
4. Horneamos sin tapar durante 45 minutos a 180 * C.
5. Enfriamos un poco el plato terminado y disfrutamos de la comida sana del corazón. Agregue cualquier salsa dulce, crema agria o miel si lo desea.

Calabaza al horno con miel y canela

Un postre realmente delicioso, como en un restaurante, se puede hacer con calabaza horneada en el horno con trozos de miel y canela.

Ingredientes:

• calabaza - 1 pieza;
• jugo de limón - 2 cucharadas. l;
• azúcar - 2 cucharadas l;
• miel - 50 ml;
• mantequilla - 20 g;
• canela - 1 cucharadita (con una diapositiva).

Preparación:

1. Preparado, como es habitual para el tratamiento térmico, calabaza, cortada en trozos grandes. Vierta jugo de limón sobre la calabaza en rodajas, espolvoree con azúcar y mezcle todo.
2. Pon la canela en un recipiente con miel y revuelve, deja hasta que esté tierna.
3. Extendemos los trozos de calabaza en una bandeja de horno o molde, untándolos con aceite. Puede colocar la fuente de horno con papel especial y también engrasar con aceite.
4. En la parte superior, también engrasamos los trozos de calabaza con mantequilla completamente ablandada, pero no completamente derretida.
5. Pon una mezcla de miel y canela en cada pieza de calabaza.
6. Horneamos la calabaza en el horno precalentado a 180 * C. Servimos el plato terminado en la mesa como un refrigerio saludable o un manjar de postre.

Platos de calabaza, miel y canela

Para una dieta dietética para adelgazar, puede utilizar una deliciosa calabaza horneada con trozos de canela en el horno.

Ingredientes:

• calabaza pelada - 500 g;
• miel - 150 g;
• raíz de jengibre fresca - 30 g;
• canela - 1 cucharadita;
• azúcar de vainilla - 1 cucharadita

Preparación:

1. Cortar la calabaza en pequeños platos cuadrados o rectangulares, mezclar con la raíz de jengibre rallada en un rallador grueso, agregar canela, mezclar todo nuevamente.
2. Coloque la calabaza preparada en una fuente para hornear.
3. Disuelva el azúcar de vainilla y la miel en 150 ml de agua y vierta sobre los trozos de calabaza.
4. Ponemos el formulario en el horno, precalentado a 180 * C, durante 25-30 minutos.
5. Es mejor disfrutar de una comida dietética saludable en forma ligeramente enfriada o fría.

Calabaza con relleno de manzana y canela

Puedes hornear deliciosamente calabaza en el horno con rodajas rellenas de manzana, azúcar o miel, además de canela.

Ingredientes:

• calabaza - ½ pc.;
• manzanas - 4-5 piezas.;
• azúcar 1-2 cucharadas l;
• canela.

Preparación:

1. Lavamos la calabaza, la limpiamos solo de semillas, no le quitamos la piel.
2. Corte la mitad preparada de la calabaza, pelada de las semillas, en trozos, sin violar la integridad general de la mitad de la fruta.
3. Después de cortar la calabaza en trozos, espolvoréala con azúcar o vierte sobre ella con miel.
4. Lavamos las manzanas, las cortamos en mitades y las pelamos, dejamos la piel también. Corta cada mitad de la manzana en 6 trozos, coloca las rodajas resultantes en la ranura de la calabaza.
5. También espolvorea las manzanas con azúcar o vierte con miel, espolvorea generosamente con canela.
6. Coloque la calabaza en un molde o colóquela en una bandeja para hornear, cúbrala bien con papel de aluminio.
7. Horneamos la calabaza a 180 * C, durante 45-50 minutos. Antes de sacar la calabaza del horno, puede quitar el papel de aluminio, agregar calor, dorar un poco los trozos de calabaza y las manzanas.
8. Servimos un delicioso manjar frío, como plato independiente o como guarnición de papilla.

Calabaza confitada al horno

Las frutas confitadas aromáticas dulces se obtienen de la calabaza muy sabrosa, que horneamos en trozos en el horno en almíbar de azúcar.

Ingredientes:

• calabaza pelada - 1 kg;
• azúcar - 800 g;
• ácido cítrico - ½ cucharadita;
• azúcar glas - 50 g.

Preparación:

• Corta la calabaza en cubos medianos y colócalos en una cacerola de un recipiente adecuado.
• Vierta agua hirviendo sobre la calabaza y prenda fuego, también puede verter agua fría, pero en el primer caso, las vitaminas se conservarán mejor.
• Después de que el agua vuelva a hervir, reduzca el fuego y deje que la calabaza hierva a fuego lento durante 5-7 minutos.
• Extraemos las piezas, tomamos 200 g del caldo, vertemos en el recipiente preparado y agregamos azúcar, revolvemos.

• Ponemos el recipiente con el almíbar al fuego y cocinamos hasta que se disuelva el azúcar. Después de que se haya disuelto todo el azúcar, coloque los trozos de calabaza en el almíbar.
• Llevamos todo a ebullición nuevamente, dejamos al menos 12 horas, apagando el fuego.
• La segunda vez, hierva la calabaza en almíbar y déjela nuevamente durante 12-14 horas.

• Retire los trozos de calabaza del almíbar y colóquelos en un colador. Usamos el almíbar para otras necesidades culinarias.
• Coloque los trozos de calabaza en almíbar en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.

Ponemos la bandeja de horno en el horno, precalentada a 50-60 * durante una hora o un poco más, según el grado de caramelización de los trozos de calabaza que más le convenga. Tomamos una muestra para tomar una decisión

Espolvoree las frutas de calabaza confitadas ya preparadas con azúcar en polvo y guarde la golosina en el refrigerador.

Calabaza al horno en rodajas de papel de aluminio con mantequilla y azúcar

La calabaza también es buena porque es muy fácil cocinar platos con ella, pero siempre resulta sabrosa y muy saludable. Horneamos la calabaza en el horno con rodajas con mantequilla, azúcar o miel.

Ingredientes:

• calabaza pelada;
• manteca;
• azúcar o miel (puedes hacer ambas cosas).

Preparación:

1. Corta la calabaza en trozos grandes, pon cada uno de ellos en un trozo de papel de aluminio, agrega azúcar o miel encima y extiende también un trozo de mantequilla. La cantidad de azúcar, miel o mantequilla viene determinada por nuestras preferencias.
2. Levanta los bordes del papel de aluminio y envuelve cada pieza de calabaza con fuerza, dejando un pequeño agujero.
3. Horneamos la calabaza en papel de aluminio a una temperatura de 200 * C, durante 35-40 minutos.
4. Sirva ligeramente enfriado con crema agria o yogur.
5. Si lo desea, horneando, puede agregar manzanas, frutos secos y queso a la calabaza. Nos acercamos a la receta de manera creativa y obtenemos nuestra propia receta única: la perfección.

Los platos de calabaza son increíblemente saludables, contribuyen no solo a mejorar la digestión y la pérdida de peso, sino que también sirven como una excelente fuente de una gran cantidad de nutrientes.