Cocinar deliciosamente pollo para el Año Nuevo 2020 en el horno

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2024-01-12 17:40

• Categoría:

  Platos con carne

• Hora de cocinar:

  1, 5-2 horas

Ingredientes

• gallina
• cerveza
• sal
• especias

El pollo para el Año Nuevo 2020 es un plato bastante simple, rápido, sabroso y económico que se puede cocinar en el horno y servir para una fiesta festiva. Toda la canal, así como partes separadas, por ejemplo, muslos, muslos o filetes, pueden participar en la preparación. En cualquier forma, el pollo se convertirá en una decoración de la mesa, por lo que se debe adoptar una de las siguientes recetas con una foto.

Pollo al horno en cerveza

Gracias a la levadura de cerveza, el pollo para el Año Nuevo 2020 se volverá muy jugoso y aromático, por lo que debes saber cómo cocinarlo en el horno. Si sigues la receta con la foto, puedes conseguir un plato realmente sabroso.

Ingredientes:

• pollo - 1 pieza;
• cerveza - 0,5 l;
• especias secas - al gusto;
• sal al gusto.

Preparación:

Una vez reunidos todos los productos, puede iniciar el proceso de cocción

Descongela el pollo y córtalo en varios trozos. Si lo desea, puede quitar la piel o dejarla, luego el plato se cubrirá con una corteza dorada crujiente. Si se quita, todas las especias y especias saturarán la carne al máximo. Se recomienda cocinar un plato sin piel para aquellas personas que controlan sus niveles de colesterol

Cubre los trozos de carne con especias y sal. Es importante comprender que muchos condimentos ya contienen sal, por lo que su cantidad debe controlarse cuidadosamente. Deje la carne en esta forma durante aproximadamente media hora

Mientras se marina el pollo, precalienta el horno. Coloque los trozos de carne en una fuente para hornear y no los coloque cerca uno del otro, pero no muy lejos. Por esta razón, la elección de la forma de cocción es importante

Vierta cerveza sobre la carne, pero no sumerja completamente en ella. Debería haber un trago

Coloca el pollo en un horno precalentado y hornea a 180 ° C durante 45 minutos. Cuando se cocina la carne, hay que regarla con el jugo que segrega durante la cocción

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Cuando se cocina, el pollo adquiere una tonalidad hermosa, y la mitad de la cerveza se evapora, se puede observar el característico olor a lúpulo en la cocina. Se recomienda servir pollo con patatas y hierbas.

Pollo al horno con calabaza

Una receta con una foto, según la cual puede cocinar no pollo entero en el horno, sino solo muslos de pollo, muy brillantes y jugosos. Tal plato se verá genial en una mesa festiva dedicada tanto al Año Nuevo 2020 como a otros eventos.

Ingredientes:

• muslos de pollo - 600 g;
• calabaza - 600 g;
• mantequilla - 50 g;
• aceite vegetal - 2 cucharadas l.;
• mostaza granular - 1 cucharada. l.;
• perejil - 10 g;
• pimienta negra molida - al gusto;
• sal al gusto.

Preparación:

Prepare los alimentos necesarios. Lava bien las piernas de pollo y luego sumérgelas con toallas de papel. Agrega mostaza, sal y pimienta. Mezclar todo y dejar actuar media hora para que la carne quede bien marinada

Cortar la piel de la calabaza, quitar las semillas, cortar en cubos pequeños

Coloque la calabaza en una fuente para horno, sazone con sal y pimienta y cubra con pequeños trozos de mantequilla. Coloca la calabaza en un horno precalentado a 180 ° C durante 20 minutos. Durante el período de cocción, la verdura se debe remover al menos una vez

En una sartén, derrita la mantequilla con la adición de verdura

Freír los muslos de pollo hasta que estén dorados por todos lados

Pon las patas tostadas en el plato de calabaza. Agrega el ajo y el perejil, mete al horno media hora

Pollo al ajillo y laurel

Otra opción es cómo puedes cocinar un pollo fragante y jugoso para el Año Nuevo 2020 en el horno. Gracias al laurel, la carne quedará muy picante. Lo más importante es que cada ama de casa tiene una hoja de laurel, y esa receta será un verdadero hallazgo si queda muy poco tiempo antes de servir.

Ingredientes:

• pollo - 1 pieza;
• hoja de laurel - 7 piezas.;
• aceite de oliva - 3 cucharadas l;
• pimienta negra molida - al gusto;
• sal al gusto.

Preparación:

Después de preparar los productos anteriores, puede comenzar a cocinar

El pollo debe enjuagarse bien y secarse

Frote sal y pimienta negra molida por dentro y por fuera

Pelar el ajo, luego colocar el interior del pollo junto con dos hojas de laurel. Separe la piel del pollo con un cuchillo afilado, coloque una hoja de laurel debajo, extendiéndola uniformemente

Cubra la carcasa con aceite de oliva, luego colóquela en una fuente para hornear o use una brocheta. Dado que la carne libera mucha grasa y líquido, es mejor elegir una forma profunda para cocinar y no brochetas

La carne debe mantenerse en el horno durante unos 60 minutos hasta que se dore. La temperatura debe ser de 180 ° C. Puede utilizar patatas hervidas o arroz como guarnición

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Muchos platos simplemente no pueden prescindir del ajo, que le da a cualquier carne un gran aroma y sabor. Este pollo con ajo y laurel quedará increíblemente apetecible

Pollo entero con costra crujiente

Increíblemente delicioso pollo al horno con una costra apetitosa, que se puede preparar para el Año Nuevo 2020 como uno de los platos principales de la fiesta. Gracias a la receta con la foto, esto no será difícil, sobre todo porque la carne de pollo absorbe bien todos los condimentos y se vuelve muy jugosa.

Ingredientes:

• pollo - 2 kg;
• aceite vegetal - 50 g;
• curry - 1 cucharada l.;
• ajo - 1 cucharadita;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto.

Preparación:

Enjuague el pollo completamente con agua corriente y luego séquelo con una toalla de papel

Vierta aceite vegetal en uno de los recipientes, luego agregue ajo seco, curry, sal y pimienta negra molida. Mezcle bien todos los componentes

Cubra la canal de pollo con la salmuera resultante, frotando uniforme e intensamente en la carne. Luego cubrir con film transparente y dejar macerar durante 60 minutos. Coloque papel de aluminio en una fuente para hornear antes de cocinar y coloque el pollo encima. En un horno precalentado a 190 ° C, poner la carne a hornear durante una hora y media

Para determinar si el pollo está cocido o no, puedes pincharlo con un cuchillo. Cuando se libera un jugo ligero, puede apagar el horno: la carne está lista. Retire la forma del horno, transfiera el plato a un plato hermoso y luego sirva caliente en la mesa festiva

Para cocinar un pollo así, no es necesario tener habilidades especiales, toda la carcasa es muy fácil de cocinar, además, se ve bastante festiva y apetitosa. El ajo añadirá un sabor picante a la carne que no dejará indiferente a nadie en la mesa

Pollo en crema agria

Si cocinas pollo en el horno de acuerdo con esta receta con la foto, como se muestra a continuación, quedará muy jugoso, literalmente derritiéndose en tu boca. Para el Año Nuevo 2020, este plato se convertirá en uno de tus favoritos, de eso no hay duda. Muy sabroso y simple, ¿qué más se necesita en la víspera de las vacaciones, cuando hay demasiadas cosas planeadas?

Ingredientes:

• pollo - 1,8 kg;
• crema agria - 200 g;
• ajo - 3 dientes;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto.

Preparación:

Enjuague bien la carcasa de pollo y séquela. Exprima el ajo bajo una prensa o ralle en un rallador fino

Frote ajo, sal y pimienta en la carne por todos lados. Puede usar otras especias, aquí debe centrarse en los deseos personales. Cubre la carcasa de pollo con crema agria

Conecte las piernas y fíjelas con un palillo

Coloque la carne en una bolsa o manga para asar. También puede prescindir de dichos materiales, sin embargo, en la bolsa, el pollo resulta muy suave y tierno. Es necesario hornear la carne durante una hora en un horno precalentado hasta 180 ° C

Después de 60 minutos, saque el pollo, abra la bolsa y vierta el jugo sobre la canal, que se desprendió de ella. Luego, vuelva a colocarlo en el horno durante 10-15 minutos hasta que se forme una costra

El pollo jugoso y sabroso está listo, queda para hacer un acompañamiento y puede servirlo

Pechuga de pollo con piña y queso

El pollo combinado con piña le da un sabor increíble, especialmente al horno. Cómo cocinar carne de pollo jugosa y picante para el Año Nuevo 2020 es una de las preguntas más urgentes en la víspera de las vacaciones, por lo tanto, a continuación se muestra una receta con una foto para que cada anfitriona pueda sorprender a los invitados de la fiesta con su culinaria. habilidades.

Ingredientes:

• pechuga de pollo - 1 pc.;
• piña - 3 piezas.;
• queso duro - 50 g;
• mayonesa -4 cdas. l.;
• aceite vegetal - 1 cucharadita;
• sal al gusto;
• pimentón al gusto.

Preparación:

Lavar bien la pechuga de pollo y secarla con toallas de papel o servilletas. Después de eso, córtelo en varios trozos, debe obtener aproximadamente 4 trozos. Todo depende del tamaño de los senos. A continuación, se deben batir las piezas

Coloque papel de aluminio en una fuente para hornear, luego cubra con aceite vegetal

Coloca los trozos de pollo en una capa, sin ponerlos uno encima del otro, para que, en cuanto estén listos, se puedan descomponer en porciones. Agrega sal y pimienta y pimentón. Puedes espolvorear con cualquier otro condimento

Coloque una piña del tamaño de una carne en cada trozo de pechuga de pollo. Si la rodaja de piña es más grande que el pollo, córtala. Luego cubra con mayonesa

Luego espolvorear con queso finamente rallado. El plato preparado debe enviarse al horno durante media hora, precalentado a 180 ° C. El queso duro se derretirá y formará una costra dorada. Pasados los 30 minutos, saca la carne y sírvela

Si lo desea, se puede usar crema agria en lugar de mayonesa, pero debe comprender que proporciona el ácido que ya está contenido en la piña.

Estas son recetas de pollo deliciosas y bastante simples que se pueden usar al planificar una mesa de Año Nuevo. No solo es delicioso, sino también hermoso.