Video: Menos calorías, mejor memoria
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 14:05
Una dieta baja en calorías no solo puede corregir los defectos de la figura, sino también mejorar la memoria. Esta es la conclusión a la que llegaron los científicos alemanes. Al mismo tiempo, los expertos advierten que la dieta para las personas que no tienen sobrepeso está plagada de consecuencias negativas.
Los científicos alemanes han llegado a la conclusión de que reducir las calorías en aproximadamente un tercio mejora significativamente la memoria en las personas mayores.
Investigadores de la Universidad de Münster decidieron estudiar los efectos de una dieta baja en calorías en la memoria humana tras el éxito de experimentos similares en ratas. El estudio involucró a 50 voluntarios ancianos, cuya edad promedio fue de 60,5 años.
Los nutricionistas han advertido que la reducción del valor energético de los alimentos, especialmente en las personas mayores sin sobrepeso, debe hacerse con precaución. De lo contrario, es más probable que el ayuno dañe el cuerpo que mejore la memoria.
Se dividieron en tres grupos: el primero, durante el experimento, recibió una dieta con un contenido calórico 30 por ciento menos de lo normal, el segundo, una dieta con un contenido calórico normal y un alto contenido de ácidos grasos insaturados, y el tercero - control - comida regular de contenido calórico normal.
Todos los voluntarios se sometieron a pruebas estándar de memoria verbal antes de que comenzara el estudio y después de tres meses de estas dietas. Resultó que quienes consumían alimentos bajos en calorías mejoraron sus puntajes en las pruebas en un promedio del 20 por ciento. En los otros dos grupos, no se observaron cambios. El mecanismo detrás de esta acción de una dieta baja en calorías sigue sin estar claro.
Los científicos señalan que experimentos previos con ratas, que también tenían restricción calórica y aumento de ácidos grasos insaturados, mostraron que esto mejoraba la memoria.
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